インスタントコーヒー市場の概要
インスタントコーヒーは、コーヒー抽出液中の水分を蒸発させて得られる乾燥コーヒー抽出液である。インスタントコーヒーはお湯に素早く溶けることができ、保管や輸送の際に場所や容積を取らず、耐久性がある。
QYResearchが発行した新しい市場調査レポート「インスタントコーヒーの世界市場レポート 2024-2030」によると、インスタントコーヒーの世界市場規模は2023年の1000億米ドルから2029年には182100万米ドルに成長し、予測期間中の年平均成長率は10.4％と予測されている。
図. インスタントコーヒーの世界市場規模（百万米ドル）、2018-2029年
市場促進要因：
ライフスタイルの急速な変化： 現代的なライフスタイルの加速により、人々はより便利な飲み物を求めており、インスタントコーヒーは手早く準備できるオプションを提供することでこの需要に応えている。
利便性と迅速な準備： インスタントコーヒーは豆を挽いたり淹れたりする必要がなく、水を加えるだけでコーヒーを楽しめるため、この利便性が忙しい消費者にアピールしている。
スーパーマーケットやコンビニエンスストアでの販売： インスタント・コーヒーは一般に広く販売されており、スーパーマーケット、コンビニエンス・ストア、オンライン・マーケットなどで簡単に入手できる。
革新的な製品： 様々な消費者の嗜好のニーズを満たすため、様々な風味を持つインスタントコーヒー製品が絶えず市場に登場している。
国際市場の成長： インスタントコーヒーは多くの国際市場で広く受け入れられており、グローバル化の流れが市場に成長機会をもたらしている。
阻害要因：
品質の課題： インスタントコーヒーは品質が低く、挽きたてのコーヒーとは味や香りが異なると考えられがちである。
健康への懸念： インスタントコーヒーの中には、砂糖や化学添加物、保存料が多く含まれているものもあり、消費者の間で健康上の懸念が高まっている。
激しい競争： インスタントコーヒー市場は競争が激しく、多くのブランドが市場シェアを競い合い、価格競争が業界の収益性に影響を及ぼす可能性がある。
挽きたてコーヒーとの競合： 消費者の中には、コーヒー豆本来の風味に近い挽きたてのコーヒーを好む者もいる。
機会：
健康と持続可能性： 健康的で持続可能なインスタントコーヒー製品を生産することで、健康志向の消費者にアピールすることができ、環境への影響も減らすことができる。
カスタマイズ製品の開発： 低要素食品、オーガニック食品、機能性コーヒーなど、さまざまな消費者のニーズに応え るため、特定の味、成分、機能性を持つインスタントコーヒー製品を開発する。
市場の多様化： 年齢層、文化、地域を超えて市場を多様化し、インスタントコーヒーの消費者層を拡大する。
技術と自動化への投資： 生産効率と品質の向上、生産コストの削減、需要の拡大に対応する。
新興市場の拡大： 新たな国際市場、特にインスタントコーヒー市場がまだ大きな成長の可能性を秘めているアジア、アフリカ、中南米などの新興市場に目を向ける。
図. 世界のインスタントコーヒートップ20社ランキングとシェア（随時更新）
本レポートは、ネスレSA、スターバックス・コーポレーションなどのインスタントコーヒーの主要プレーヤーを紹介している。
2022年、世界のインスタントコーヒーの上位5社は売上高で市場シェアの30%を占める。上図は、インスタントコーヒーの売上高でランク付けされた主要プレーヤーを示している。
図. インスタントコーヒーの世界市場規模、地域別内訳
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